Bezmúčna pizza z cottage cheesu

• suroviny na 2 pizze s priemerom cca 20cm
• príprava cca 45minút 

Suroviny:

Cesto 
200g biely cottage cheese (1 klasické balenie)
1 bielok 
60g hladká špaldová múka

Obloženie pizze podľa chuti:

mozzarella, tvrdý syr
bazalku, paradajky
šunka, kukurica...

POSTUP:

Cottage cheese rozmixujeme s bielkom a múkou. Spravíme dve kruhové pizze, pomocou lyžičky (cesto je lepivé, určite nebudeme vaľkať). Dáme to zapiecť do rúry na 10 minút na 200 stupňov. Vyberieme , potrieme kečupom, naskladáme paradajky, syr, šunky, kukuricu... A dáme dopiecť na cca 10-12 minút.

Poznámka: Pizza je chutná, neprežente to s oblohou, aby nebola príliš mokrá a aby pekne držala, niekedy je menej viac. 

Zdroj: Inšpirácia z facebooku z profilu Papaničkovo (cottage pizza z 13.6.2018).