Brokolicová polievka

• cca 500ml hotovej polievky
• príprava cca 30 minút 

Suroviny na polievku (pomery sú orientačné):

1 stredne veľký zemiak (cca 100g)

1/3 brokolice

olej

1/4 cibuľa (cca 30g)

muškátový orech

strúčik cesnaku

0,4l voda

soľ

Pri podávaní môžeme použiť - nasucho opražený nadrobno nakrájaný chlebík ochutený bylinkami alebo nastuhaný tvrdý syr

POSTUP:

Na oleji opražíme cibuľku. Pridáme nadrobno nakrájaný zemiak a na ružičky rozloženú brokolicu. Zalejeme vodou. Posolíme a necháme úplne zmäknúť. Rozmixujeme. Pridáme štipku muškátového orieška, roztačený stŕučik cesnaku. Pri podávaní môžeme použiť - nasucho opražený nadrobno nakrájaný chlebík ochutený bylinkami alebo nastuhaný tvrdý syr

Poznámka: 

Zdroj: Náš recept.