Hovädzie mäso s horčicou

• dávka na 2 malé porcie
• príprava trvá cca 2hod 

Suroviny (orientačné váhy):

1PL olej

150g hovädzie mäso

0,5ČL horčica

soľ

0,5 cibuľa

voda

2PL sladká smotana (môže, nemusí byť)

POSTUP:

Hovädzie mäso si nakrájame na malé kocky. Mierne posolíme a pridáme horčicu. Premiešame (ak máme čas, necháme odstáť, ak nie, pokračujeme hneď ďalej). Rozpálime si trochu oleja v hrnci. Dáme na neho mäso a prudko opečieme. K mäsu pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Ak nie je žiadna šťava, tak prilejeme vodu. Necháme dlho dusiť (1,5-2hodiny). Priebežne premiešame a dolejeme vodu tak, aby sa neprichytávalo na dno hrnca, aby bolo trochu šťavy. Dusíme, kým mäso nebude úplne mäkké. Na konci môžeme priliať trochu sladkej smotany na zjemnenie chute. 

Príloha: Podávali sme to s cestovinou-kolienkam. No hodí sa k tomu určite aj ryža.

POZNÁMKA: 

ZDROJ: Náš výmysel.