Polievka zo zemiakovej kaše

• cca 600ml hotovej polievky
• príprava cca 30 minút (ak máme zemiakovú kašu už hotovú)

Suroviny na polievku (pomery sú orientačné):

150g zemiaková kaša

80g mrkva (1 stredne veľká)

50g petržlen (1 menší)

0,4l voda

20-30g cibuľa

olej/maslo

soľ

pri servírovaní môžeme dochutiť - kyslou smotanou, chlebom, pažitkou

POSTUP:

Na oleji opražíme cibuľku. Pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen a necháme orestovať, kým nám krásne zavonia. Potom zalejeme vodou, do ktorej pridáme zemiakovú kašu. Posolíme podľa veku a chuti dieťatka. Varíme kým nezmäkne všetka zelenina. Potom rozmixujeme. Podávame s trochou kyslej smotany, chlebom, ktorý narežeme na kocky, prípadne posypeme nasekanými bylinkami (pažitka na obrázku).

Poznámka: Výborná verzia na spracovanie zemiakovej kaše, ktorá nám ostala z predchádzajúceho dňa. 

Zdroj: Náš recept.