Šošovicovo-mrkvová polievka

• cca 600ml hotovej polievky
• príprava cca 30minút

Suroviny (pomery sú orientačné):

1PL olej

20g pór/ cibuľa

100g mrkva

50g červená šošovica

soľ

bazalka

0,5 l voda

POSTUP:

Do hrnca dáme olej. Do rozohriateho prisypeme nakrájanú cibuľku. Necháme chvíľku, kým cibuľka zavonia. Pridáme nakrájanú mrkvu a prisypeme aj premytú šošovicu. Premiešame, zalejeme vodou, pridáme soľ a bazalku. Varíme do úplného zmäknutia (cca 20 minút), potom rozmixujeme. 

Poznámka: Môžete podávať s kyslou smotanou, krútonmi či kúskami chleba.

Zdroj: Naša overená kombinácia.