Špaldové palacinky

• dávka na 5 palaciniek 
• príprava cca 10minút

Suroviny na cesto (pomery sú orientačné):

kokosový olej 

2dcl mlieko

1 vajíčko

2PL (kopcovité) špaldová múka hladká

Suroviny na plnku:

džem bez cukru alebo

ďatľový sirup

trstinový škoricový cukor

POSTUP:

V mlieku rozhabarkujeme vajíčko a múku. Dostaneme nie príliš husté cesto. Na panvici si rozpálime minimum kokosového oleja, na ktorý nalejeme cesto a pečieme palacinky do zlatista. Po upečení ich môžeme posypať trstinovým škoricovým, poliať ďatľovým sirupom či natrieť džemom bez cukru.

Poznámka: Kokosový olej môžete nahradiť repkovým, slnečnicovým či iným.

Zdroj: V tomto prípade to boli chute nášho malého jedáka.