KONTAKTY
Kružlová, 110
090 02 Kružlová
tel: +421918914288
napíšte nám
(tovar nie je možné na adrese vyzdvihnúť)
TOVAR V AKCII
Kvasené mrkvové tyčinky (pickles)
- ak chcete len vyskúšať, tak táto dávka je na jedno 2-2,5dcl sklíčko
- potrebuje kvasiť aspoň 3-4dni
Suroviny:
2ks väčšia mrkva
voda
1,5PL umeocot
POSTUP:
Pripravíme si uzatvarateľný pohár/sklo, do ktorého budeme dávať mrkvové tyčinky. Mrkvu očistíme a narežeme z nej asi o 1cm kratšie tyčinky ako máme sklo. Približne by mali mať šírku 0,5cm. Tyčinky napcháme natesno vedľa seba do pohára. Vlejeme tam umeocot a dolejeme vodou tak, aby boli tyčinky úplne pod vodou. Prikryjeme priedušnou tkaninou (utierkou, kúskom látky...) a necháme pri izbovej teplote aspoň 3dni. Potom tyčinky vyskúšame. Mali by byť kyslé a chrumkavé. Ak nie sú, tak ešte necháme 1-2dni na linke. Ak sú, tak ich zatvoríme a dáme do chladničky.
POZNÁMKA: Sú výborné len tak ako pochutina na chrúmanie. Vhodné aj k hlavnému jedlu ako príloha.
ZDROJ: Za inšpiráciu ďakujem Monike Korístekovej.