Zeleninová polievka

• cca 700ml hotovej polievky
• príprava cca 30minút

Suroviny (pomery sú orientačné):

20g maslo

20g pór/ cibuľa

4 druhy zeleniny po cca 60g (mrkva, zemiak, brokolica, kaleráb)

drvená rasca

1 ČL hladká špaldová múka

0,5 l voda

štipka soli

POSTUP:

Do hrnca dáme maslo, na ktoré narežeme pór/cibuľku na drobnejšie kúsky. Necháme chvíľku opražiť, prisypeme drvenú rascu a hladkú múku. Opražíme a podlejeme vodou. Poriadne premiešame, aby neboli žiadne hrudky a pridáme na kúsky nakrajanú zeleninu. Posolíme.

Poznámka: Nedávajte všetku zeleninu naraz. Pridávajte podľa toho, ako dlho sa varí do zmäknutia. Aby nebola jedna rozvarená a druhá ešte tvrdá. My sme brokolicu pridali úplne nakoniec.

Zdroj: Nami vymyslená kombinácia i pomery surovín.