Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.

OK

KONTAKTY

Ing.Miroslava Dvorščáková
Kružlová, 110
090 02 Kružlová
tel: +421918914288
napíšte nám
(tovar nie je možné na adrese vyzdvihnúť)

TOVAR V AKCII

naša cena 7,90 EUR
skladom
naša cena 5,90 EUR
skladom
naša cena 6,90 EUR
skladom

20. 05. 2020 | KVÁSKUJEME

Dokonalé buchty na pare (lievito madre)


  • dávka na 18 ks (väčšie buchty)
  • paríme 8 minút

 

Štartér - suroviny

150g nakŕmeného lievito madre

 

Cesto - suroviny:

500g polohrubá pšeničná múka

320g mlieko

2PL cukor

 štipka soli

1 vajce

slivkový lekvár ako plnka

 

POSTUP:

Nabublané lievito madre zmiešame so všetkými ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Necháme celú noc v chladničke. Ráno vyberieme, premiesime a necháme kysnúť ešte aspoň hodinku. Potom ceto roztiahneme rukami na cca 18 štvorcov, ktoré naplníme slivkovým lekvárom. vytvarujeme buchty a necháme podkysnúť cca 2 hodiny. Potom paríme 8 minút.

 

POZNÁMKA: s cetom sa robí výborne, buchty sú ako z rozprávky.Skúšala som z čsati cesta spraviť šišky, ale nebolo to ono.

ODPORÚČAM PREČÍTAŤhttps://www.oblecenieprekojencov.sk/varime-zdravo/uzitocne-informacie-ohladom-potravin-a-pripravy-jedla/preco-kvaskovat-postup-rady-a-postrehy

ZDROJ: Za recept ďakujem - janac-projekt365.blogspot.com