Kváskový makovník

• suroviny na 1 veľký makovník
• pečieme 15 minút na 200*C a 25 minút na 180*C

Štartér - suroviny: 

80g polohrubá múka

100ml mlieko

1PL kváskok

Cesto-suroviny:

210g hladká pšeničná múka

30g cukor

30g maslo

3PL olej

1 vajce

50ml mlieko

štipka soli

na plnku:

170g mletý mak

1 väčšie jablko

80g cukor

1 vanilkový cukor

POSTUP:

Urobíme rozkvas, ideálne necháme cez noc prikrytý. Na cesto zmiešame rozkvas s ostatnými surovinami a necháme aspoň 2-3 hodiny kysnúť. Rozvaľkáme (nie veľmi natenko), posypeme makom, cukrom a posypeme postrúhaným jablkom. Stočíme, a necháme prikryté ešte aspoň hodinku kysnúť na plechu. 

Popicháme vidličkou a pečieme 15 minút na 200C a 25 minút na 180C.

Po upečení zvyknem potrieť maslom. 

POZNÁMKA: 

ODPORÚČAM PREČÍTAŤ: https://www.oblecenieprekojencov.sk/varime-zdravo/uzitocne-informacie-ohladom-potravin-a-pripravy-jedla/preco-kvaskovat-postup-rady-a-postrehy

ZDROJ: Recept som objavila na www.modrykonik.sk v skupine Pečieme s kváskom od užívateľky lienka_1